Forum zagrebačkih ugostitelja 2020.

FORUM ZAGREBAČKIH UGOSTITELJA

UDRUŽENJE UGOSTITELJA ZAGREB PO PRVI PUTA DONOSI VIRTUALNI FORUM
S JAVLJANJIMA IZ EUROPE

Ove godine tradicionalni Forum zagrebačkih ugostitelja dobio je novo ruho. Ugostitelji su još jednom pokazali svoju prilagodljivost novim uvjetima i u virtualnom obliku donijeli su sve novosti iz svijeta ugostiteljstva, komunicirali svoje zahtjeve i potrebe obzirom na nove pandemijske okolnosti i još jednom pokazali otvorenost za višesmjernu komunikaciju, prilagodbu i želju za daljnjim gastronomskim i turističkim pozicioniranjem Zagreba.

Ako ste slučajno propustili prijenos uživo, svakako pogledajte snimke programa o gorućim temama. Sve što trebate je kliknuti na poveznicu, udobno se smjestiti i pokrenuti video!

Live prijenos iz Hotela Dubrovnik

12.11.2020., 9-17h

PROGRAM

GOVORNICI

PARTNERI

GOVORNICI

Iskusni govornici iz privatnog i javnog sektora pokrenut će raznovrsne rasprave i voditi nas do zanimljivih zaključaka.

Franz Letica

Udruženje ugostitelja Zagreba

Predsjednik Udruženja ugostitelja Zagreba

Dragan Jelić

Ministarstvo rada, mirovinskog sustava, obitelji i socijalne politike

Državni tajnik

Ruža Hrga

Hrvatski zavod za zapošljavanje

Pomoćnica ravnatelja Hrvatskog zavoda za zapošljavanje za sektor tržišta rada

Dražen Boban

Udruženje ugostiteljskih djelatnosti Hrvatske gospodarske komore

Predsjednik Udruženja ugostiteljskih djelatnosti Hrvatske gospodarske komore

Marin Medak

Nacionalna udruga ugostitelja Hrvatske

Predsjednik Nacionalne udruge ugostitelja Hrvatske

Vuk Vuković

Oraclum Intelligence Systems, Udruga Glas poduzetnika

osnivač i CEO Oraclum Intelligence Systems, suosnivač Udruge Glasa poduzetnika

Ivica Skočić

Coca-Cola

Direktor marketinga Coca-Cola grupacije za Hrvatsku, Sloveniju i BiH

Zvonimir Šostar

Nastavni zavod za javno zdravstvo dr. Andrija Štampar

Ravnatelj Nastavnog zavoda za javno zdravstvo dr. Andrija Štampar

Nera Pavić

Grad Zagreb

Pomoćnica pročelnice Gradskog ureda za gospodarstvo, energetiku i zaštitu okoliša u gradu Zagrebu

Mirza Šabić

Obrtnička komora Zagreb

Predsjednik Obrtničke komore Zagreb

Joso Smolić

Hrvatska obrtnička komora

Predsjednik Ceha ugostitelja i turističkih djelatnika Hrvatske obrtničke komore

Dragan Kovačević

Hrvatska gospodarska komora

Potpredsjednik Hrvatske gospodarske komore za poljoprivredu i turizam

Robert Pende

Ministarstvo turizma i sporta

Pomoćnik ministrice turizma i sporta

Krunoslav Capak

Hrvatski zavod za javno zdravstvo

Ravnatelj Hrvatskog zavoda za javno zdravstvo

Radmila Kovačević

Večernji list

Novinarka

Petar Lovrić

Agencija za privremeno zapošljavanje, Hrvatska udruga poslodavaca

Vlasnik agencije i aktivan član Hrvatske udruge poslodavaca

Vedran Jakominić

Udruga ugostitelja Kvarnera i Istre

Predsjednik Udruge ugostitelja Kvarnera i Istre

Lana Mindoljević

Turistički magazin LIKE!, Jutarnji list

Glavna urednica

Vlado Šestan

Travel Advisor

Osnivač i urednik portala Travel Advisor

Joe Bašić

MPG

Osnivač i direktor MPG-a

Branko Ognjenović

Akademija Majstor kuhar

Akademik kulinarstva, suosnivač Akademije Majstor kuhar

MODERATORICA

Nikolina Frklić

PROGRAM VIRTUALNE KONFERENCIJE

Hotel Dubrovnik, 12.11.2020. 09:00 - 17:00

Virtualna konferencija Foruma zagrebačkih ugostitelja 2020.

12. studenoga 2020. 09:15 - 09:30
Uvodna riječ organizatora
Govornici:
- Franz Letica
  Udruženje ugostitelja Zagreba
- Dragan Kovačević
  Hrvatska gospodarska komora
12. studenoga 2020. 09:40 - 10:40
PANEL 1: "ZAGREB - GASTRONOMSKA I TURISTIČKA METROPOLA BUDUĆNOSTI"
Nikolina Frklić - moderatorica događanja

Gosti:

Gianluca Laterza - glavni partner za europske klijente u Tripadvisoru, predsjednik Uprave u konzultantskoj agenciji Destinazione Turismo i sveučilišni predavač Destinacijskog marketinga

Goran Rihelj - vlasnik i glavni urednik portala HrTurizam, konzultat za razvoj turističkih destinacija

Patrick Grünbacher - CEO i osnivač Eventyval GmbH, Njemačka

Martin Reitstätter - Direktor i suosnivač tvrtke New Generation Events, Austrija
Govornici:
12. studenoga 2020. 10:50 - 12:00
PANEL 2: "HRVATSKA I SVIJET U NOVIM OKOLNOSTIMA – IZAZOVI I NOVE PRILIKE"
Nikolina Frklić - moderatorica događanja

Gosti:

Tamás Kühne - vlasnik restorana Roosevelt étterem, Mađarska

Giampiero Dalla Torre i Francesco Dalla Torre - ugostitelji restorana Il Pedrocchino, Italija

Krešimir Tolić - vlasnik hotela i restorana Haus Odendahl, Njemačka
Govornici:
12. studenoga 2020. 12:10 - 12:40
PRESS KONFERENCIJA
Govornici:
12. studenoga 2020. 12:40 - 13:55
Pauza
12. studenoga 2020. 14:00 - 14:40
OKRUGLI STOL: “NOVI ZAKONODAVNI OKVIR NA TEMU LJUDSKIH RESURSA KAO PREDUVJET RAZVOJA SEKTORA”
Nikolina Frklić - moderatorica događanja

Gosti:

Frank Vismeg – direktor hotela Courtyard by Marriot Hotel, Burlington on Ontario, Kanada
Govornici:
12. studenoga 2020. 14:40 - 15:40
Sponzorski i edukativni program
Edukativni program:

Ivica Skočić - direktor marketinga Coca-Cola grupacije za Hrvatsku, Sloveniju i BiH: Raise the Bar Hospitality Excellence Education

Tadej Bricelj - Digital Marketing Manager, PR stručnjak: Azur restoran, Slovenija
12. studenoga 2020. 15:40 - 15:50
Zatvaranje konferencije

PRIJENOS UŽIVO IZ HOTELA DUBROVNIK

Naš domaćin ove godine je Hotel Dubrovnik iz kojeg ćemo emitirati live prijenos s pogledom na glavni gradski trg.

SPONZORI

POKROVITELJI

KONTAKT

Obrtnička komora Zagreb
Udruženje ugostitelja Zagreb
Radauševa 3
Zagreb

OIB: 71055411476

Telefon: + 385 1 2360 202
Mail: ured@zg-ugostitelj.hr

UDRUŽENJE UGOSTITELJA ZAGREB PO PRVI PUTA DONOSI VIRTUALNI FORUM S JAVLJANJIMA IZ EUROPE

Live prijenos iz Hotela Dubrovnik

12.11.2020., 9-17h

Nikolina Frklić

UDRUŽENJE UGOSTITELJA ZAGREB PO PRVI PUTA DONOSI VIRTUALNI FORUM
S JAVLJANJIMA IZ EUROPE